[[料理]]

*概要 [#o80cfb9c]
ゆで卵がうまく剥けない場合の対処法．

*方法 [#ed7779d8]
-丸い方から剥く，卵を茹で終わった後に急冷する．
--http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/394.html
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