ドイツ料理 のバックアップ(No.1)

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• ドイツ料理 へ行く。
  • 1 (2016-04-12 (火) 01:49:44)
  • 2 (2016-06-01 (水) 11:02:01)
  • 3 (2016-08-24 (水) 11:26:51)

TODO

概要 †

• 英語の食材・料理名がわからない。
• ドイツの名産料理って何？実際のメニューを読み解いて勉強する。

Bavariaの意味や和訳。 【名詞】 バイエルン dumplingの意味や和訳。 【名詞】1【可算名詞】 [料理名には 【不可算名詞】] ダンプリング:a肉入り蒸しだん breadedパン粉で上げた gröstl じゃがいもとソーセージの炒めもの https://www.google.co.jp/search?q=gr%C3%B6st%C2%B4l+from+roast+pork&biw=1301&bih=659&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjtuOW5xYTMAhVCGCwKHZjbBWEQ_AUIBigB#tbm=isch&q=gr%C3%B6stl

schnitzel シュニッツェル。ウィーンの名産、子牛のヒレ肉

salad bouquet bouquet 花束 wok 中華鍋 veal 子牛の肉 グレービーソース 赤ワイン、バターのソース crispy さくさくの basmati バスマティ米

lettuce レタス

angus beef 柔らかい赤身が特徴。スコットランド東部の牛。 irish beef アイルランドの牛。 tagliata balsamic dressing

rocket salad
sirloin
wild-water salmon

paillard パイヤール◇子牛や鶏肉などを薄くなるまでたたき nebraska beef アメリカ ネブラスカ州の牛 hüftsteak　ステーキ mammoth マンモス serrano ham　freshly cut　スペインのハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。改良種の白豚の後脚から作られ、イベリア半島原産の黒豚であるイベリコ豚から作られるハモン・イベリコとは種類が異なる。 tramezzini 耳のない柔らかいイタリアのサンドイッチ。 caesar salad シーザーサラダ fig いちじく ravioli　ラビオリ 小麦水餃子。https://www.google.de/search?q=%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%AA&oq=%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%AA&aqs=chrome..69i57&sourceid=chrome&es_sm=0&ie=UTF-8 pecorino cheese 羊の塩気の強いハードチーズ。

http://www.am-wochenende.com/#!%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%83%98%E3%83%B3%E3%81%A7%E5%91%B3%E3%82%8F%E3%81%86%E3%80%81%E5%8D%97%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%84%E3%83%BB%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%B3%E5%B7%9E%E3%81%AE%EF%BC%88%E3%81%9D%E3%81%AE%EF%BC%91%EF%BC%89/cu6k/7AF22168-4271-4166-B5C0-596A6D79E7A7 骨付き豚スネ肉のロースト「シュヴァイネハクセ（Schweinshaxe）」 豚肉のロースト「シュヴァイネブラーテン（Schweinsbraten）」 ローストチキン「バウエルン・ヘンドル（Bauern Hendl）」 白ソーセージ「ヴァイスヴルスト（Weißwurst）」 ハム・腸詰め・チーズの盛り合わせ「ブロート・ツァイト・ブレットル（Brotzeitbrettl ）」