バー のバックアップ(No.8)

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  • 1 (2016-11-17 (木) 21:44:48)
  • 2 (2016-11-17 (木) 21:49:51)
  • 3 (2016-11-21 (月) 11:47:10)
  • 4 (2016-11-28 (月) 23:47:08)
  • 5 (2016-11-29 (火) 19:17:39)
  • 6 (2016-12-05 (月) 23:46:02)
  • 7 (2016-12-09 (金) 22:47:16)
  • 8 (2016-12-26 (月) 02:49:42)
  • 9 (2016-12-26 (月) 03:54:47)
  • 10 (2016-12-27 (火) 01:32:54)
  • 11 (2017-01-04 (水) 03:20:49)
  • 12 (2017-01-04 (水) 19:27:36)
  • 13 (2017-01-05 (木) 18:48:42)
  • 14 (2017-01-08 (日) 05:43:24)
  • 15 (2017-01-11 (水) 18:45:24)
  • 16 (2017-01-13 (金) 03:07:27)
  • 17 (2017-01-13 (金) 13:03:43)
  • 18 (2017-01-13 (金) 23:11:49)
  • 19 (2017-01-16 (月) 20:14:38)
  • 20 (2017-01-23 (月) 06:34:41)
  • 21 (2017-02-13 (月) 06:03:14)

概要 †

• 美味しいバーと、おうちバー
• ベースとレモンの皮の酒とレモンを混ぜときゃ大体カクテルになる
• 供するときはグラスを冷やして

バー †

インターネットのレシピなど、雑多な飲みたいもの †

• KさんおすすめThe Sally Rose Cocktail
  • 2 ounces (60 ml) white rum.
  • 1/2 ounce (15 ml) Plymouth Sloe Gin.
  • 1/2 ounce (15 ml) St. Germain Elderflower Liqueur.
  • 2 dashes Angostura bitters.
  • 2 drops vanilla extract.

おうちバー †

足りないもの †

• ドライベルモット
• マラスキーの
• デュポネ
• チェリーブランデー
• タンカレージン
• カンパリ
• アニゼット
• グリーンミントリキュール
  • 青いサンゴ礁、アレキサンダーシスター、アラウンドザワールド
• カルバドス
  • エンジェルフェイス

テクニック †

• 氷でミントをしぼりくだく

レシピ †

• 彼女が飲みたいと言っているもの
  • キール
  • キティ
  • ミモザ
  • ルロワイヤル
  • ホットイタリアン
  • ハーバードクーラー、ハーバード
  • セックスオンザビーチ

• 作ったことのあるもの。
  • https://twitter.com/ryo_wk/status/801758611399548928
  • https://twitter.com/ryo_wk/status/803201309616635904

• 前提する原材料
  • ベース
  • ホワイト・キュラソー
  • アマレット
  • グレナデン、シュガーシロップ
  • レモン、ライム、オレンジ

• 略称

  名前	省略	属性
  ジン	Gi	ドライは無印
  ラム	Ru	ホワイトは無印
  テキーラ	Te
  ウイスキー	Wh
  ウォッカ	Vo
  グレナデンシロップ	Gr
  キュラソー	Cu	ホワイトは無印
  レモン	Le
  レモンスライス	Lesl
  レモンピール	Lepi	飾りか絞りかけるだけのどちらもある
  ライム	Li
  グレープフルーツ	Gf
  オレンジ	Or
  アマレット	Am
  炭酸水	So
  ブランデー	Br
  ワイン	Wi
  氷	Ic
  ミント	Mi
  Chmi	ミントチェリー
  Chma	マラスキーノチェリー

• レシピ

  名前	レシピ	飾り	備考
  ジンリッキー	Gi45SoXX	カットライム1/2個	ライムは下に置いて、マドラーで潰して飲んでもらう
  クローバー・クラブ	Gi45Le15Gr15卵白1個分		甘口。ピンク色。
  XYZ	Ru30Cu15Le15		マイアミの亜種。
  コアントロー・フィズ	Cu50Li20SoXX		ステア
  ホワイト・レディ	Gi30Cu15Le15
  ピンク・レディ	Gi40Le10卵白0.5個分Gr10
  イエロー・レディ	Gi30Cu15Or15
  サイレント・サード	Wh30Cu15Le15		Whはスコッチ。
  神風	Vo20Cu20Li20
  Between the sheets	Br20Ru20Cu20Le5
  ワインクーラー	Wi45Cu5Li15Su10SoXX	Lesl1Orsl1マラスキーノチェリー1	Wiは赤。ビルド
  アカプルコ	Ru40Cu5Le15Su5		シェイク
  ロング・アイランド・アイスティー	Gi15Vo15Ru15Te15Cu15Le30コーラ40	Lesl1レッドチェリー1個	インターネットのレシピ
  サイドカー	Br30Cu15Le15
  バラライカ	Vo30Cu15Le15
  マルガリータ	Te30Cu15Li15		塩スノースタイル
  ゴッドファーザー	Wh45Am15		ステア
  ゴッドマザー	Vo45Am15		ステア
  フレンチコネクション	Am20Br40		ビルド
  ジャックローズ	アップルBr30Li20Gr10
  ズームカクテル	Br30はちみつ15生クリーム15
  テキーラサンライズ	Te45Or90Gr10	Orsl0.5マラスキーノチェリー1	ステア
  バカルディ・カクテル	バカルディRu45Li(Le)15Gr5		シェイク
  ニューヨーク	Wh45Li15Gr3Su5Orpi1		シェイク
  スノーホワイト	Wi30Vo15Gr5		Wiはアップル。
  テキーラサンセット	Te30Le30Gr5IcXX		ミキサー！
  エルプレジデンテ(II)	Ru30オレンジCu15ドライベルモット15Gr1
  ジンデイジー	Gi45Le20Gr10	Lesl1Mi適量	シェーク→クラッシュドアイスに注ぎストロー。
  ワードエイト	Wh30Or15Le15Gr5		ボストン市を8区に分けた記念に作られたカクテル。
  プラチナブロンド	Ru20Cu20生クリーム20
  プランターズカクテル	Ru30Or20Le10		ジューシーな味わい、中口
  マイアミ	Ru40Cu20Le5		XYZの亜種。
  モヒート	Ru45Su10Li1/2個Mi10枚Soちょっと		ソーダ→ミント→潰す→他の材料を入れる→アイス→ステア
  ラストキッス	Ru45Br10Le5		中辛口、豊潤で薫り高い
  リトルデビル	Ru30Gi30		辛口、かなりアルコール度数高い食前酒。
  ラムコリンズ	Ru45Le20Su10SoXX	Lesl1Chma1	コリンズグラス
  スパイダーキッス	Br20生クリーム20コーヒーリキュール20		Brはコニャック
  スリーミラーズ	Br40Ru20Le1Gr5
  ブランデーサワー	Br40Le20Su10	Lesl1Chma1	サワーグラス
  オレンジブロッサム	ドライジン40Or20
  オレンジフィズ	Gi45Or30Le15Su10SoXX	Orsl1	ソーダ以外をシェークしてから、タンブラーに注ぎ、ソーダで満たす
  ギムレット	Gi45Li15Su5
  ジンフィズ	Gi45Le20Su10SoXX	Lesl1Chma1
  ジントニック	Gi45トニックウォーター適量	カットライム1/6個	タンブラー
  ジンバック	Gi45ライムジュース5ジンジャーエールSO	カットライム1/6個
  スモーキーマティーニ	Gi45Wi45		Whはスコッチ
  テキサスフィズ	Gi45Or20Su10SoXX	Orsl1/2Chma1