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[[酒]] *概要 [#f838b09d] -おいしいブランデーライフ -[[いいおすすめサイト> http://brandydaddy.com/recommend_01_total.html]] -[[いいおすすめサイト>http://brandydaddy.com/recommend_01_total.html]] *目次 [#z1b9e40a] #contents *量 [#a2f1f5b4] -50mlを30分くらいで楽しむのがいいらしい *種類 [#z81a6547] -コニャック --コニャック地方のぶどう（ユニブラン種） --2回蒸留を行う --コニャックの中でも、細かく6種類の地域に分かれている -アルマニャック --アルマニャック地方のぶどう（ユニブランを主に、フォルブランシュ、コロンバール） --1回だけの蒸留のため、2回行うコニャックとくらべて全体的に野性的でパンチの強い味わい --アルマニャックの中でも、細かく3種類の地域に分かれている -カルヴァドス --フランスの北部ノルマンディー地方とブルターニュ地方が産地のりんご --特にノルマンディ地域圏にあるカルヴァドス県のブランデーが有名 *銘柄・クラス [#iffef2af] -スリースター<V.S. [Very Special]<V.S.O.P. [Very Superior Old Pale]<ナポレオン<X.O. [Extra Old]<Hors d'âge(オール・ダージュ) -おすすめはポールジローとラニョーサボランらしい。 *飲みたい奴 [#kc597545] -ポールジロー -クアボルジェXO -レイランラニョー |ブランデー|VS|VSOP|ナポレオン|XO|h |クルボアジェ||3200円。爽やかな甘みで飲みやすい||ブランデー入門用にはとてもおすすめ。10000円以下3位。何故かサントリーから直接買うと高い。XOクラスでは最も気軽に手に入るコニャック。XOクラス2位。6000円| |レミーマルタン||(VSOP, 4128円。初めに飲んだ奴。実際バニラ・ヘーゼルナッツ・オークの香り。上品でコスパが良い) (クールドコニャック)|ナポレオン 15000円 |(XOエクセレンス12000円 レミーマルタン1位 XOクラス5位) (ルイ13世213,798円)| |ヘネシー|VS。3200円。フルーツとスパイス、バニラ。|(8000円。フィーヌシャンパーニュ（10000円以下5位）。直線的) (プリビレッジ, 7200円。まろやか), フィーヌのほうが高品位の規格。|(1738、9000円。)|(XO 14379円。30000円以下6位。XOクラス3位。VSOPよりもしっかりとした味わいで、少しスパイシーな風味があります。) (XOの上の美しいボトルのヘネシーパラディ 113,310円、10万円以下1位）(パラディインペリアル)(リシャール))| |カミュ||4042円。エレガンス。|(カミュナポレオン、金の丸いロゴがある緑のやつ。古酒。ヤフオクで3000-5000円だから、元値は8000円くらい？)|(カミュXOエレガンス 9000円。XOクラス4位。まろやかな口当たりはヘネシーやレミーマルタンよりも優しく、日本人の口によく合います。)(ボルドリーXO 13000円。ボルドリ地区特有のまろやかで甘味のある味とフラワリーな香りが特徴)| |サントリー||シルキー。5000円以下3位。4170円。マスカットの香り。||| |シャボー|||4259円。5000円以下2位。ナポレオン級アルマニャック入門。香りと風味はやや直線的。もしかしたらちょっとストレートでは香りと味がキツすぎる。飲んだが、レミーマルタンVSOPのほうが香りがまろやかで好きだった。|XO。5,369円。| |ベルタ||4190円。5000円以下1位。グラッパの入門。|トレ・ソーリ・トレ グラッパ・ディ・バローロ。12000円。3万円以下4位。|| |ポールジロー||800円。コニャック。エクストラ・ヴィユー。10000円以下4位||(ヘリテージ 50年。30000円以下1位。XOクラス1位。32000円。香りをかぐだけで別世界です。濃厚、しかし、しっかりとしたブドウのフルーティーな風味。)(98,740円。10万円以下3位。ベリーベリーオールド デキャンタ ディアマン。10万円以下。はっきりとした保管年数記録が無く、それぞれの樽が「とにかく非常に古かった」ということしか判らないため、"ベリーベリーオールド"と名付けられました。)| |レイランラニョー||||(エクストラヴィユー25年。10000円以下2位8000円くらい蜜のような味、スパイシー。レイランラニョーおすすめ1位。)(オルダージュ。20000円。30000円以下5位。強さと繊細さの両極を見事に調和させたコニャック。)| |ジャンフィユー||コックドール|ナポレオンとセプドールの2種類が有る。|トレヴィユー（7000円。ジャンフィユー1位。グランドシャンパーニュ区域オンリーのブドウで造られたXOにしては、コスパが異常。）| |ラニョーサボテン|No.4|No.10|No.20 9800円。レゼルヴスペシャル。種類は、コニャック グランドシャンパーニュ。レイモン・ラニョーコニャックと親戚関係に当たるブランドです。レイモンラニョーがドライでスパイシーな風味であるのに対し、ラニョーサボランはよりフルーティーさが際立ちます。|フォンヴィエイユNo.35。30000円以下2位。19000円。（より低級なものにXO Alliance 25がある。より上級なものに、フロリレージュ45年は23000円でラニョーサボラン1位、フルーティーさ満点で、重くないコニャックで圧倒的にウマいらしい）| |ドゥピュイ|||30000円以下3位。23000円。1989年が高次元に上手いらしい。|| |ランディフェイミアスシップコレクション||||45510円。ガラスの造形が美しい。メイフラワー号が50000円以下3位| |マーテル||||XO。コニャック。16248円。シャンテルーが5000円2位だが、XOと余り変わらないらしい。少しフルーティーな風味のあとに辛口の余韻が残るコニャック| |テセロン||||LOT 29 エクセプション。42000円。50000円以下1位。著名なワイン評論家であるロバートパーカ氏が2005年と2007年に例外的に世界最高得点の100点をつけた究極のコニャック。1929年の古酒がメイン| |ペールマグロワール|||ペールマグロワール20年がカルヴァドスのおすすめ1位（現在入手困難）。|XO ペイドージュもカルヴァドス1位の次点、手頃でいいらしい。| |ブラー||||| |シャトー・ド・ブルイユ|||シャトー・ド・ブルイユ 15年。カルヴァドスおすすめ2位。|| |アドリアン・カミュ||||| |ローリストン||||| |パコリ||||| |||||| |||||| |||||| *楽しみ方 [#o5646da9] -''手で暖めない、広い口のものを使わない'' --手のひらで温めてアルコールの揮発性を高くしてしまうと、アルコールの余計な刺激臭が強くなってしまい、ブランデー本来の香りを邪魔する ---ヨーロッパ地方ではあまり良い飲み方とされていない --空気に触れる表面積が大きくなるため、香りが強烈になりすぎ、心地の良いアロマを消してしまう傾向 ---グラスメーカー大手のリーデル社もバルーン型のグラス(ブランデースニフタ)というグラスを出してはいますが、おすすめしていない *ネット個人売買の相場 [#e3a396c7] -大体、定価の50-60%くらいのものであれば、メルカリで即買われている。 -古酒で、そもそも今売られていないようなものの場合、それが新品で売られている場合の40-60%くらいでヤフオク落札されている。 -まあ、基本、オークション系で普通のブランデーは1/2、謎の特級とかいう古酒は定価の1/4ならまあ妥当ってところかな。 |
