🔗概要

• 何か南の広いとこ

🔗料理

• オーストラリア料理

  • 歴史的に質素、伝統的オーストラリア料理には期待できない。
  • 歴史的には、イギリス→アメリカの料理が流入しており、フィッシュアンドチップス・ミートパイなどが伝統的。
  • マカデミアナッツの発祥。5
  • 0年前から多様化・洗練され、モダン・オーストラリアン料理には期待できそう。
  • 肉をすげー食べる（牛・羊）。カンガルー肉とかをスーパーで売っているらしいが一般的ではない。

• ミシュランブックが無いので、星付きの店は存在しない

• 有名なもの | | | | --- | --- | | オーストラリアンミートパイ | サイコロステーキが入ったミートパイ。国民食。フットボールの観戦中に食べられる。 | | カーペットバッグ・ステーキ | 牡蠣を詰めたステーキ肉 | | チコロール | 中国料理に由来する、春巻き。 | | パブロバ | メレンゲケーキ。 | | アンザックビスケット | ブリスベンの名物料理、ココナッツ味のザクザクしたクッキー。おみやげに良さそう | | ラミントン | チョコ味のスポンジケーキ・チョコレートソースのお菓子。 | | ダンパー | 重曹パン、スコーンに似た見た目。超有名 | | ベジマイト | ベルボルン産の塩辛い発酵ペースト。日本でいう納豆みたいなやつ。バター・チーズと一緒に食べるらしい。超有名 |