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🔗概要

• ICRA2017でいった

🔗ごはん

• 世界最安値のミシュラン1つ星（2店）

  • 「香港油鶏飯麺（Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle）」と「吊橋頭大華猪肉麺（Hill Street Tai Hwa Pork Noodle）」
    • http://www.heartlink.biz/archives/4581
    • 向いに新店舗ができたらしい。http://www.hitomilk.com/entry/HongKongSoyaSauceChickenRiceandNoodle
    • Soya Sauce Chicken Noodleと3 combination Platter(S$10.00)を食べたい！！
  • ヒル・ストリート・タイホァ・ポークヌードル
    • 最高に美味しいバク・チョー・ミー（肉脞面、挽肉入り麺）

• ミシュラン星リスト

• 名物料理

  • ラクサ（麺料理）
  • チキンライス
  • ペーパーチキン (11:30AM–2:30PM, 5:30–10:30PM)
  • ニョニャ料理とは、マレーシアやシンガポールのニョニャやプラナカンの人々の料理で、中国食材と東南アジアの香辛料などをつかって作られます。
  • 中華スイーツ
  • 北京ダック
  • http://comodempsey.sg/candlenut/
    • シンガポールのプラナカン（海峡華人）料理を見直すことを目指し、マレーとインドネシアの調理法と中華料理の食材や芳しいスパイスとの組み合わせを多用しています。
    • ホテルからの行き方

🔗生活

• チップ
  • なし
  • 空港では禁止さえされている
• 交通
• コンセントプラグはUK

🔗気候・服装